Monday, June 20, 2011

Kuih Belimbing

Kuih belimbing ni asalnya dari Terengganu kalo tak silap...dulu selalu la mkn...skrg bila dh pindah sini susah nak cari...
So, terima kasih kepada rakan sekampung saya aka sedara saya jugak, Pn Ruslina Hassan di atas resepi.
Cuba la kawan2 ek...senang je nak membuatnya...


Bahan-bahan:
1 cwn air
1 sb gula
1 sk esen vanilla
1 sb majerin
1 sk ovalette (optional...tp better letak utk bg lembut)
* bhn2 ni perlu didihkan
1 cwn gandum
1/2 sk baking powder
* bhn2 ni diayak....
1 biji telur
* kocokkan....

Cara-cara:
Didihkan bhn2 yg perlu dididih.... bila mendidih, tutup api
masukkan tepung & baking powder yg telah diayak tadi...kacau cepat2.
Masukkan telur yg telah dikocok...kacau cepat juga hingga sebati. Sejukkan.
Panaskan minyak dlm kuali.
Masukkan adunan dlm acuan semperit...tekan ke bawah lbh kurang 5 cm panjangnya...guntingkan ke dalam minyak panas tadi....
angkat & tabur gula...

0 comments:

Post a Comment